牛皮癣是一种常见的自身免疫性疾病，其主要表现为红斑、鳞屑和丘疹等症状。很多患者在治疗期间都非常关注他们饮食中的成分，因为有些食物可能会引发牛皮癣的发作或使它变得更加严重。因此，出现牛皮癣的人们应该避免吃一些特定的食物，下面我将详细解答什么是牛皮癣不能吃的发物。
首先，鱼、肉、鸡蛋和奶制品是能引发牛皮癣发作的常见食物。其中，牛肝、猪肝、鸡肝等动物内脏是最好避免的食物，因为它们富含铜，而铜元素是可以激发牛皮癣的；红肉也是要避免的，因为它包含较高的脂肪和蛋白质，这会增加体内异味化物的含量和代谢产物，引起毒素增多的生理状态，并诱导炎症的产生。同时，某些调味料（如孜然、辣椒述等）和酒精也是要避免的。因为它们会损害肝功能，使皮肤更加容易受到感染。
其次，某些固定的水果可能会导致牛皮癣发作，如芒果、橙子、猕猴桃、柠檬等含有较高的果酸的水果都应避免食用，否则会引发皮肤瘙痒等不适症状。此外，还有一些蔬菜也应该尽量少吃或避免，如茄子、马铃薯等，因为这些蔬菜中含有相对较高的龙葵碱，会刺激皮肤发炎。
最后，还有一些人喝热饮料会导致牛皮癣的发作，如咖啡、茶和酒精等。这是因为这些热饮料有致癌物的存在，所以喜欢喝热饮料的人应该尽量避免。
总而言之，想让牛皮癣得到更好的治疗效果，患者必须配合医生的治疗，避免食用对自身身体不利的食物，注意保持身体的平衡和健康，这样可以降低牛皮癣的发病风险，使症状得到更好的控制和治疗。
